菠菜怎样做好吃？菠菜汤的制作材料

有看卡通片的你都知道，大力水手最喜欢的是吃菠菜。菠菜具有丰富的铁元素，是不可多得的补血天然保健品。菠菜汤也是一款相当美味的汤品，怎样煮更好喝?看看小编的介绍吧。

食材明细

菠菜120克鸡蛋一枚盐适量胡椒粉少许香油少许鸡精少许小香葱少许

做法

1.菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

2.菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

3.洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

4.把菠菜切成一公分左右的段。

5.锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

6.开锅后转小火淋入鸡蛋液。

7.淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

菠菜鸡蛋汤做法小贴士

1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。