国家历史文化名城——商丘

河南历史文化名城商丘简介

商丘，简称“商”，河南省地级市，商丘介于东经114°49'-116°39'，北纬33°43'-34°52'之间。东西横跨168公里，南北纵贯128公里，东望安徽淮北、江苏徐州，西接河南开封，南襟河南周口、安徽亳州，北临山东菏泽、济宁。商丘市辖区面积约占河南省总面积的6.4%，区域面积10704平方公里。

商丘市地貌按其成因和形态类型的特征，分为黄河冲积平原、淮河冲积平原、剥蚀残丘三大类型区，主要为黄河冲积平原区。商丘市属暖温带大陆性季风气候。商丘市属淮河流域，分属洪泽湖、涡河、南四湖三大水系。

商丘市是全国性综合交通枢纽，商丘是中国历史文化名城、中华文明的发祥地之一，是商部族的起源和聚居地、商朝最早的建都地、商人商品商业的发源地、商文明的诞生地，有“华商之源”的美誉。

商丘历史文化

一、方言

商丘市由一个小集镇发展成为新兴城市的特殊历史，使县、市方言逐渐有了差别。陇海铁路通车后，朱集车站方便的交通条件招来了鲁西南各县的大批商旅。

抗日战争和解放战争时期，鲁西南战事频繁，又有大批居民和商人携家带眷来朱集车站定居。建国后，商丘地区各县迁居商丘市的人口日益增多，通过数十年的社会交往、融合，来自鲁西南的多数居民及其后裔也都"入乡随俗"，商丘方言占了主导地位。但其中也融进不少鲁西南方言。

二、宗教

解放前夕，传人商丘的基督教丰要有三个宗派，即基督教圣公会、基督教浸礼会和基督教刘庄自立会。

伊斯兰教是伴随着回回民族迁至朱集而传人的。回回民族在商丘市先后建5坊清真寺。市内2坊：东清真寺和西清真寺；市郊3坊：苏庄清真寺、刘庄清真寺和石庄清真寺。

民国十五年（1926年）初，西班牙神甫圣道立来朱集车站开辟教堂，在复兴三街25号处买地皮32亩，房屋31间，于5月22口设立朱集车站天主教堂（当时教堂所置买的地皮包括今职业高中、东风小学、牲畜交易所）。

三、饮食

商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。商丘菜法取乎自然，用料真实，原汁原味，有色香味浓之誉，无华而不实之嫌。所用器皿也是大盘子、大碗，看上去大开眼界，吃起来大气磅礴。

其中，比较有特色的、尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、垛子羊肉、虫草炖葫芦鸡腿、炸八宝葫芦鸭、葱烧梅花参、翡翠鱼肚、三秋烤河鳗等。还有开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等一些特色小吃。

四、火文化

商丘市睢阳区是“三皇之首”、“火祖”燧人氏发明钻木取火的地方，是“火神”阏伯司火的胜地。

“燧皇陵和阏伯台作为中国火文化的发源地和重要流传地，承载着中国火的发明史和管理史。燧人氏发明的人工钻木取火，开启了人类文明的新纪元。

五、舞蹈

商丘市民间舞蹈有竹马和旱船。竹马、旱船传入朱集已有一百多年的历史。竹马，是以竹篾为骨架，用铁丝或绳子捆扎成形。用染上各种颜色的麻作为马身的全毛和马尾，马头用布包缠并饰以彩绘，脖子上挂一串鸡蛋大的铜铃，将竹马装扮得栩栩如生，酷似活马。

马腹背处留出空位供演员站立。表演时男女人数相等，多者各12人。旱船的制作是用竹篾绑扎成船状，四周用彩绸围起来，在下部画水浪波纹。

船上面用四根竹竿撑起一个布凉棚，前后以各色花朵和绣球装饰点缀。乘船人打扮成油头粉面、身穿古装的小姐，摇船人则扮作白发银须的老艄公。

在商丘市流传的还有花篮舞、推小车、踩高跷、鬼会、舞龙灯、老背少、独杆轿等一些各具特色的民间舞蹈节目。

六、戏曲

清乾隆年间，艺人蒋扎子将豫剧祥符调由开封朱仙镇传入商丘，经与当地语言结合，产生豫东调，为豫剧四大流派之一，商丘遂成为豫东调之乡。

豫东调流行于豫东各县及鲁西南、皖北、苏西北等地区。其板式结构、伴奏乐器和音乐调式都同于祥符调，而在旋律进行上则长于跳进和节奏变化，唱法上善用偷字、闪板、加衬、叠句等。