时间:2024-03-17 03:53:50编辑:未知
1、燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。
2、将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,
3、注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。
4、燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。
5、冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。
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