豌豆馅包子的制作方法 豌豆馅包子的制作方法窍门

1、食材：面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。

2、酵母粉加水融化，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。

3、去皮豌豆用电压力锅煮熟，加入白糖压碎，团成团，就是豌豆馅。

4、发酵好的面团拿出使劲揉匀。揪成小剂子，按成皮包入豌豆馅。

5、慢慢收口，捏紧即可，这样就好了。

6、进行二次发酵，冷水上锅大约20分钟即可出锅。