肥牛沙茶酱的制作方法（肥牛酱和沙茶酱的区别）

1、主料：肥牛片300克，金针菇100克，粉丝100克。配料：沙茶酱适量、老抽适量。

2、将提前泡软的粉丝放入烧开的水中。

3、粉丝煮两分钟后放入金针菇。

4、粉丝和金针菇7成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽。

5、肥牛变色后1分钟就可以出锅了。