赤脚餐厅嫩蹄火锅好吃,蹄花火锅是以猪蹄、鸡爪为主料的菜品。猪蹄又叫猪脚、猪手。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。猪脚内含有大量胶原蛋白,胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶类物质,含有大量的甘氨酸,是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的筋)最主要的蛋白质成分。
猪蹄是很多家庭饭桌上经常必不可少的食物,其营养价值也是非常的高,含有丰富的胶原蛋白,对于体质虚弱的老人、妇女和正在发育的少年儿童
1、食材明细:猪蹄一个半、酱油30克、拍碎的葱姜段、冰糖5克、盐20克。 2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出(绰水时不要盖锅盖,以散尽猪蹄的腥气)。 3、炒锅里倒入适量的油,五成热油温放入冰糖。 4、熬至冰糖溶化冒泡并且
不腻,很香,蒜香猪手现在传授给你,下面分享一下做法。分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。起锅置入大量清水
分享一个香辣椒盐猪蹄的做法。准备猪蹄两个,对半劈开。下入开水锅煮出血末,捞出冲洗干净。将猪蹄放入高压锅,加适量开水淹没猪蹄,再放适
烧猪蹄要先将浸泡了一小时的猪蹄放入锅中焯水备用,再将大料、葱、姜倒入油锅中炒香,然后依次放入猪蹄、甜面酱、酱油、料酒、白糖翻炒
猪蹄富含胶原蛋白,是美容的好东西,白萝卜也能通畅气血,对身体也十分有好处,下面来看看怎么做猪蹄炖萝卜吧。先把猪蹄从中间劈成两半,然后
猪蹄怎么做才好吃共有4步。可做卤猪蹄、酱猪蹄、花生炖猪蹄等。
1、制作配料:猪蹄2个、生姜2片、冰糖1块、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2个 、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段。2、猪蹄洗净之后,冷水下锅,放入葱、姜、料酒,大火烧开转小火
红烧猪蹄是一道传统名菜,猪蹄香滑可口,不油不腻,下面带大家了解一下吧。主料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱、调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、