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    1、低筋面粉175克,黄油45克,植物油45克,细砂糖克30克,葱花30克,海盐3克,纯净水45克。2、准备好全部的食材,称重备用,黄油提前室温软化。3、把软化好的黄油、玫瑰海盐一并放入打蛋盆内,黄油一定要软化成膏状,一

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    1、准备牛肉肠/鸡肉肠十根、食用油适量、淀粉2勺、芝麻适量、盐适量、油辣子酱适量,先给我们的牛肉肠脱衣服。2、切花刀,不能切太薄炸的时候会焦,也不能切太厚会断,要切的刚刚好。 3.热锅下油,又不能太热,五成热就可以,有一

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    1、主料:鸡腿8个。2、辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。3、鸡腿洗干净,放人冷水锅中。4、开锅后沥干净浮沫。5、盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去。把鸡腿捞出来,控干汤汁。6、鸡腿放人容器,倒入两大勺蚝油,撒上黑胡椒粉。

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    1、鹌鹑蛋煮熟过冷水。2、用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。3、把卤料都放进电饭锅,或者其他锅,鹌鹑蛋放进去,煮半小时,自然冷却。4、要是喜欢味道很浓郁的,就三凉三热的方式,很入味。

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    1、主料:芡实30克,薏苡15克,绿豆30克,百合30克,粳米30克,花生10颗,元肉、枸杞各少量。2、配料:红糖适量(或味精、盐适量)。3、做法:将上述材料投入砂锅,加入适量清水,用中火煲烂即成。随后加糖即可调为甜味,

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    1、食材:瘦肉6斤、肥肉4斤、盐300克、糖500克、白酒200克、五香粉适量。2、猪肉搅碎或者剁碎。3、放盐、高度白酒、五香粉、糖拌匀腌制,酒和糖碰撞出来的香味真的很诱人。4、猪小肠洗净,刮去肠内壁的油脂,只留下肠衣即

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    1、将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉