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彝族的餐饮文化及礼仪

地处川西南部的凉山彝族自治州，是中国最大的彝族聚居区。境内有180多万彝族人口，散居在面积约6.4万平方公里的大小凉山，是彝族文化形态保存最为完整的地区之一。这里物产丰饶，植被茂盛，山川雄奇，美不胜收，地理位置和气候条件都十分优越，自古便是民族迁徙走廊的要冲，也是“南方丝绸之路”的必经之地。千百年来，凉山彝族文化已经形成了一道独具地域文化特征的彝族文化风景线，倍受国内外瞩目，其中凉山彝族的漆器工艺更是独树一帜、别具魅力。

客家族的丧葬习俗

客家地区，报丧人不论晴雨须带伞，到亲友家将伞倒放堂前，告明来意。亲戚给报丧人封包一个、鸡蛋一双致谢。

京族的丧葬

京族人对葬礼是非常重视而谨慎从事的。因为他们认为，阴间和阳世是相通的；阴间的亡灵和阳世亲眷仍有某种联系，

土族的丧葬

大通土族也有一部分行土葬。土族把火葬视为一种神圣的丧葬方式，隆重的火葬限于正常病故的老年人，而且必须有子嗣。

黎族葬俗

黎族墓葬的传统样式，共分三种，即长形矮坟、圆形大坟和拔地而起的高尖坟。通什杞人、南开润人和美孚人，埋葬有固定的墓地山，

福愿

农历正月十四日，做“奶娘福”是祈求保护妇女生育和财丁兴旺、幼口安宁。家家常到奶娘宫祭供。农历二月初二日，做“春福”（即土地福）。祭供土地神生日，祈望庆稼丰登，村村做“春福”。

病逝带茶归

畲族老人病逝，经过洗浴、更衣，停尸于后厅、举行告别仪式时，逝者右手要执一茶枝（有的地方用桃枝），以供他归阴府时开路用。据说茶枝一拂，就能使黑暗变成光明、使逝者很快地通过阴府归途，从而达到早日转生的目的。生人为逝者做坟墓破土奠基时，还要用茶叶与铜钱、大米、小麦、稻杆、灯芯等“七宝”埋到墓基底下，以示地能生财。这些古俗虽带有迷信的色彩，但说明茶的功用已深入到畲民生活的各个方面。