欧蕾咖啡的做法 欧蕾咖啡的做法和配料

1、使用器具与材料：滤纸、滤杯、滤网、挤花器、水壶。咖啡粉12克，牛奶70CC，鲜奶油少许，水少许。2、以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡，萃取方法是待热水煮沸后，先放在湿毛巾上降温，将滤纸沿着接缝线折叠后，放入滤杯固定

做米糕用什么米 大米糕的制作方法和配料

1、做黑米糕时可以使用黑米和适量大米，普通的白米糕使用普通的大米就可以。米糕在我国有着悠久的食用历史，也叫作年糕，食用口感细腻，是一种传统小吃食品。这种食物加工制作方便，而且容易贮藏，食用方法更是多样。2、米糕拥有很悠久

五彩素豆腐 五彩豆腐配料

1、食材：豆腐、青豆、嫩玉米、香菇、木耳、胡萝卜。2、豆腐水焯一下，捞出，控干。3、香菇，黑木耳泡发。4、青豆，玉米，香菇水焯。5、豆腐两面油煎至金黄色。6、热油，加葱丝，姜丝炒香，加青豆，玉米，香菇略炒。7、倒入黑木耳

家庭版烤鱼的做法（烤鱼的制作方法和配料）

1、主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）。2、辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。3、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下4、

香辣烤鱼的做法 香辣烤鱼的做法和配料

1、材料：黑鱼1条(鲤鱼、草鱼、鲶鱼等其它鱼也可以，约1.5斤)、香芹菜50克、土豆1个、魔芋豆腐1块、姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙(30ml)、酱油1大匙(15ml)、盐适量、糖1

家庭版卤肉饭的做法（家庭版卤肉饭的做法及配料）

1、食材：猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；3、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、

川味卤肉（川味卤肉饭的做法及配料）

1、首先将五花肉切块，然后再炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。2、让后再次加辣椒，之后再将八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀。3、最后加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味即可了的。

甜粽子的做法和配料（闽南甜粽子的做法和配料）

1、原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。2、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。3、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时

蒙古果子的做法和配方窍门（蒙古果子的做法与配料窍门）

1、主料：面粉500千克、牛奶250毫升。 2、辅料：奶嚼口100毫升、白糖2勺、小苏打1勺。 3、白面备好，加入100毫升奶嚼口，加入一盒酸奶，味道是一样的。 4、面中加入一袋牛奶。 5、面中加入小苏打，或者安

自制焦米茶的制作方法（自制焦米茶的制作方法和配料）

用料 ：大米1杯，食油1勺。1、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干。2、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了。3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的